Se han realizado varios proyectos en planta Querétaro y Tamuín, San Luis Potosí. Actualmente nos encontramos trabajando en un proyecto de ampliación de su línea de leche evaporadora.
En Durango, Dgo. Esta planta se instalo hace 10 años, con equipo fabricado en nuestro taller y con equipo comprado directamente por el dueño, pero la instalación se realizo completa.
Actualmente estamos realizando modificaciones y reparaciones en el area de proceso sanitario e instalando sistemas de limpieza CIP para 3 pipas de 30000 lts para el transporte de leche.
CHEDDARS
Fabricación de tinas y pasteurizador htst de 3,000 lt/hr para proceso de leche para cuajado de queso.
Instalación de tuberías sanitarias y tanques de almacenamiento de leche fría.
PRODUCTOS LACTEAOS LA LAJA, S.A. DE C.V.
FABRICACION DE LINEA COMPLETA PARA QUESO OAXACA.
Diseño, fabricación e instalación de un sistema de pasteurización HTST para leche usada en el proceso de cuajado de queso.
Instalación de líneas de sanitarias y de limpieza CIP
Instalación de servicios para la correcta operación de los mismos: Tableros eléctricos, líneas conduit, electricidad, vapor, aire comprimido, agua.
Fabricación e instalación de una línea completa para el proceso de fabricación de queso Oaxaca: Fundidora, extrusor, bandas y sistema de enfriamiento.
Fabricación e instalación de tanques de proceso para fabricación de yogurt y de afrutado.
Fabricación de una fundidora de 1000 kg de capacidad para queso Oaxaca formulado.
Fabricacion de tina de 5,000 lts para cuajado, Tipo “OO”
Trabajando actualmente en esta empresa.
GRUPO INDUSTRIAL CUADRITOS BIOTEK SA de CV
KM 9.5, Carretera Celaya a San Miguel De Allende
Rancho San Jorge de la Concepción
Celaya, Gto.
Tel: 461 618 83 00
SE HAN REALIZADO VARIOS PROYECTOS DE AMPLIACIÓN Y DIVERSOS TRABAJOS DE REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO EN EL TRANSCURSO DE 19 AÑOS DE TRABAJOS ININTERRUMPIDOS.
Fabricación e instalación de equipos de proceso para extracción de leche de soya
Instalación eléctrica de fuerza y control de los motores (carga Inst. de 350kva)
Instalación de líneas sanitarias y de limpieza cip a equipos de proceso.
Instalación de servicios necesarios a cada uno de los equipos: Agua, vapor, electricidad, aire comprimido.
Construccion de nave de 800 mt2 para area de proceso con techo de marco rigido.
Instalación de equipos para el sistema de enfriamiento (200 TR) con amoniaco: Compresores reciprocantes, condensadores, sistema de recirculación de liquido, chiller, difusores de cámara y líneas de succión (6”) y descarga (4”).
Prueba y arranque de equipos.
Ampliación área de yogurt. Fabricación e instalación de tres tanques de proceso de 5,000 lts con chaqueta de calentamiento y enfriamiento aislados y acabado sanitario, con control automático de temperatura, instalación de graficadores y controladores de temperatura.
Construccion de area de proceso de 200 mt2 con estructura de techo exterior.
Fabricación e instalación de plataformas en en ac inox en diferentes áreas de proceso.
Instalación de servicios para la operación de estos tanques: Electricidad, vapor, agua helada
Instalación del área de mezclas, recombinación y pasteurización.
Diseño práctico y funcional del proceso de maduración, y fermentación del producto.
Fabricación e Instalación de equipos para la planta pasteurizadora HTST para 10,000 lt/hr de leche para los procesos de quesería, con todas las líneas sanitarias y de servicios a equipos de proceso.
Instalación de una línea completa para procesar leche UHT de 15,000 lt/hr envasada en tetra pak, instalación de líneas sanitarias y servicios
Instalación de equipos necesarios para la ampliación del área de refrigeración con amoniaco: compresores reciprocantes, líneas y cabezales de distribución, recibidor de amoniaco, condensadores y sistema de bombeo de amoniaco.
Construccion de obra civil para cimentación de equipos y techumbre de 150 mt2
Fabricación e instalación en sitio de un banco de hielo para 100 TR con amoniaco.
Desmontaje, traslado, reparación e instalación de equipo para secado de leche. 250 Kg./hr, considerando la instalación de un sistema de evaporación para concentración de leche y suero, para poder secar y obtener leche en polvo o suero en polvo.
Construccion de nave en tres niveles a 25 mts de altura para alojar los equipos de secado. Estructura de marco rigido en una area de 20 x 20 mts con columnas de vigueta I de 10”
Fabricacion e instalación de tinas para cuajado de 5,000 y 10,000 lts de capacidad.
Trabajo permanente de mantenimiento y reparación a equipos de proceso
Trabajando actualmente en esta empresa.
DERIVADOS DE LECHE LA ESMERALDA SA de CV
Estación del ferrocarril s/n
San Miguel de Allende, Gto.
Tel: 415 152 23 89
SE HAN REALIZARON VARIOS PROYECTOS EN ESTA PLANTA EN EL TRANSCURSO DE 8 AÑOS DE TRABAJO ININTERRUMPIDO.
Ampliación del área de proceso de quesería reubicando equipos existentes, reparación de los mismos, instalación de equipos de nueva adquisición.
Instalación de líneas sanitarias y de limpieza CIP.
Instalación de líneas y servicios generales para la operación de los equipos de proceso
Modificar líneas de distribución de vapor a toda la planta
Instalación de equipos para ampliar la capacidad de refrigeración con amoniaco ( 350 TR) en un sistema de dos etapas para cámara de conservación ( 600 Ton de producto a 4°c) y cámara de congelación ( 1000 Ton de producto a –20°c).
Instalación de torre de enfriamiento para 50,000 lt/hr , líneas de servicio y sistema de bombeo de agua.
Construccion de planta de tratamiento de aguas residuales, consistente en fosas de 30 x 30 x 6 mts para proceso anaerobio y fosas de homogenización de 30,000 lts de concreto armado.
Instalacion eléctrica en alta y baja tensión para 150 kva 13,200 a 440v
Instalación de equipos para planta de tratamiento de aguas residuales caudal de 700 mts3/día, fabricación de tanques de almacenamiento de productos químicos.
Instalación de equipos para el proceso de pasteurización HTST de leche para el proceso de elaboración de quesos tanto frescos como madurados
Instalación de tres tanques termos de 70,000 lts verticales, para almacenamiento de leche
Instalación de bancos de hielo, tuberías de amoniaco y distribución de agua.
Fabricación e instalación de estructura techumbre del area de producción ( 1,200 mt2)
SE HAN REALIZADO VARIOS PROYECTOS EN PLANTA QUERETARO, Y TAMUIN, SLP. ACTUALMENTE TRABAJANDO EN PROYECTO DE AMPLIACION DE SU LINEA DE LECHE EVAPORADA.
Modificar líneas sanitarias y de limpieza del área de leche evaporada a equipos de proceso Homogenizadores, intercambiadores de placas, bombas y tanques de almacenamiento.
Instalación de tinas de cuajado de queso, sistema de bombeo sanitario, líneas sanitarias del pasteurizador a tanques de almacenamiento y a proceso.
Reparación de tanques ( 4 ) de 100,000 lts de almacenamiento de leche, fisurados
Instalación sanitaria complementaria para 3 maquinas llenadoras para leche UHT con todos sus servicios
Instalación de equipos para mezclas y recombinaciones. En planta Cuadritos
Instrumentación y reparación de equipo de pasteurización en planta maquiladora Cuadritos
Desmontaje en planta Querétaro y reinstalación de cámara para control de muestras UHT en Cuadritos
Trabajando actualmente en mantenimiento y reparación de planta Queretaro.
ÁREA DE DESARROLLO
Principalmente a la industria de productos y derivados lácteos, en el área de proceso sanitario y de servicios de generación de vapor, electricidad, aire comprimido, refrigeración y agua, necesarios para la correcta operación de los equipos.
Los proyectos realizados cumplen con las siguientes características:
Mano de obra calificada en el proceso de soldadura TIG manual
Los mat. inoxidables usados son de primera calidad y en caso de requerirse se entrega certificado de calidad de los mismos.
Suministro de ingeniería apoyada en sistema de diseño CAD.
Diseño, fabricación, instalación y puesta en marcha de sistemas de limpieza CIP, para cada proyecto.
Instalación de líneas de proceso, tuberías, accesorios, conexiones y equipos sanitarios en general.
Fabricación de paileria ligera especializada en acero inoxidable de acuerdo con las especificaciones requeridas por el proceso o por las establecidas por el cliente.
Instalaciones eléctricas en baja tensión de fuerza y control para la correcta protección de equipos, fabricación y armado de tableros.
